Chilli com Carne da Nutri

Ingredientes:

-2 cebolas roxas picadas

-3 dentes de alho picados

-1 pimento vermelho picado

-400g de carne picada (utilizei peru)

-2 c. sopa bem cheias de polpa de tomate caseira

-água

-sal, pimenta, alho em pó, louro, piri piri

-1 c. chá de azeite

-200g de feijão-vermelho

Confeção:

-Levar o azeite e a cebola a refogar, se necessário, ir adicionando água.

-Adicionar os pimentos e saltear. (Coisa que não fiz porque me esqueci de comprar!!!)

-Adicionar a carne, temperando e deixando refogar até ganhar cor.

-Adicionar o feijão e deixar cozinhar. (Mix de feijão vermelho e branco porque só me apercebi a meio que não tinha o suficiente!!)

-Adicionar a polpa de tomate.

-Adicionar água, aos poucos e retificar os temperos.

-Deixar cozinhar durante aproximadamente 20 min.

-Servi acompanhado de arroz basmati.

Bom apetite!!

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