Guacamole - Pasta de Abacate

Uma pasta que serve para tostas, para entrada, para molhar os vegetais, para uma sande, para a massa, enfim, um pouco para tudo, funcionando como uma excelente entrada ;)

Ingredientes:

• 1 cebola pequena

• 2 abacates pequenos

• Orégãos q.b.

• Pimenta q.b.

• Sal q.b.

• 10 tomates cherry

• Azeite

• Sumo de meio limão

Receita:

• Descascar e picar a cebola

• Descascar e esmagar os abacates

• Picar os ingredientes anteriores com os tomates cherry

• Juntar o sumo do limão, um fio de azeite e os temperos

• Servir com bolachas marinheiras ou legumes em juliana, ou ainda com as fabulosas crackers de Aveia e Sementes