Sardinha

- A sardinha é considerada um peixe gordo, sendo rica em ácidos gordos ómega 3, proteínas de elevado valor biológico, bem como é fonte de zinco, ferro e cálcio.

-É também fonte de vitamina D e B12. É pobre em colesterol.

-A sardinha reproduz-se de Outubro a Abril, altura em que o seu teor de gordura é mais baixo. Nos meses de Junho a Outubro parece apresentar maior teor de gordura.

-É o peixe mais popular das festas de Verão, aproveite e alimente-se bem!!