Pizza Saudável

E uma pizza saudável e fácil de preparar? ;)

Pizza Saudável Ingredientes: Para a base: -1 skyr natural -2,5 copos (do iogurte) de farinha de espelta integral -Goma Xantana q.b. Toppings (o que eu utilizei, mas podem utilizar o que gostarem): -Espinafres -Tomates frescos em rodelas -Queijo -Pimentos amarelos em cubos -Cogumelos -Polpa de tomate bio -Cubos de peru -Oregãos -Mix de especiarias -Piripiri Confeção: Base: -Juntar os ingredientes até formar uma massa homogénea -Deixar repousar durante 15 min -Pré-aquecer o forno a 180ºC -Formar uma bola (ou duas, como eu fiz) -Estender com rolo de massa -Levar ao forno durante 10 min, num tabuleiro forrado com papel vegetal Toppings: -Colocar na base assim que esta sair do forno -Levar novamente ao forno durante cerca de 20 min Disfrutar